| Resumo: |
Estudo da propriedade rural no século XIX, procurando relacionar o fazendeiro de café ao sitiante produtor de mantimentos e café para o consumo local. Analisa as roças de mantimentos estabelecidas às margens da estrada do ouro, os aldeamentos indígenas em Valença e em Rio Bonito, bem como o alargamento da fronteira pela expansão do café, empurrando indígenas e posseiros. Caracteriza a importância do sitiante numa estrutura em que a fazenda exportadora de café era a unidade produtiva principal. Para analisar as formas de produção e de reprodução do sítio, foi escolhido o período de meado do século XIX, quando a lavoura cafeeira encontrava-se no auge de sua produção. |
